Unordinary

V uplynulých letech můžeme pozorovat nárůst speciálních kávových směsí. Napříč celým odvětvím přidává stále více pražíren speciálních káv do své nabídky řadu směsí a používá ji stále více účastníků mistrovství světa v přípravě kávy (WCC).

Ptáte se, co to ale ta "kávová směs" je? Je to káva, která se skládá z kávových zrn pocházejících z více míst.  Kávové směsi, které se vyrábí v pražírnách, lze chápat téměř jako recept, v němž se kombinují různé chutě, abychom dosáhli celkové rovnováhy a zároveň komplexnosti chuti.

U každé kávy je uveden její původ, název konkrétní farmy/zpracovatelské stanice a země původu, abyste měli přesný přehled o tom, jakou kávu si právě vychutnáváte.